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Barbecue senza glutine
Se si utilizza il grill barbecue per grigliate panini senza glutine e carni marinate senza glutine, sarebbe meglio acquistare una nuova griglia per barbecue e dedicarla solo ai vostri alimenti senza glutine. Tuttavia, se
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Fusilli con peperoni profumati al timo
Ingredienti 160 g di Fusilli senza glutine, 2 cipollotti, 1 peperone rosso da 200 g,100 g di zucchine, 1/2 mazzetto di timo fresco, 100 g di ricotta fresca, 50 ml di latte, olio, sale
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Spezzattino di agnello
Ingredienti 1 kg di spezzatino di agnello, 2 cipolle, 1 cucchiaio di strutto, 100 g di burro, 40 g di ”Farina” senza glutine, 1/2 l di brodo, 1/2 l di vino bianco secco, 1 bicchierino
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Spiedini di carpaccio e alloro
Ingredienti 8 fette di Pancarrè senza glutine, 600 g di carne di manzo a fettine molto sottili, 5 cucchiai di olio di oliva, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato, 1 ciuffetto
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Pollo fritto all’ arancia
Ingredienti 6 cucchiai di ”Farina” senza glutine, 800 g di pollo a pezzi, 2 arance, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 6 cucchiai di Pangratí senza glutine, 2 uova, sale q.b., olio per friggere q.b. Preparazione
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Polpette alla paprika
Ingredienti 150 g di Pan Gratí senza glutine, 15 g di paprika, (dolce o piccante a piacere) macinata, 800 g di carne mista macinata, 2 uova intere, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio,
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Hamburger speciale
Ingredienti 4 Panini Senza glutine, 500 g di carne di manzo tritata, 1 cipolla piccola tritata, 1 uovo, olio per friggere q.b., sale e pepe, 4 foglie di insalata, 4 fettine di pomodoro, 4 cucchiaini
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Carciofi ripieni
Ingredienti 12 carciofi, 150 g di salsiccia, 2 Panini senza glutine, 1 tazza di latte, 1 cipolla piccola, 50 g di prosciutto cotto, 50 g di Formaggio Fontina, 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato, 1
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Baccalà gratiniato
Ingredienti Ingredienti per il pesce: 2 cipolle grandi, 4 C di olio d’oliva, 350 g merluzzo, 500 g patate, sale q. b., 10 g prezzemolo, 250 ml panna fresca, 100 g formaggio stagionato Ingredienti
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Crostini con salmone affumicato e finocchi
Ingredienti 4 fette di Pan Carré senza glutine, 2 cucchiai di burro, 4 fettine di salmone affumicato, ½ limone, 50 g di finocchio, 1 cucchiaino (5 ml) di senape Preparazione Tagliare le foglie verdi
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