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Costolette d’Agnello al Vino Rosso
Per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo totale: 35 minuti Ingredienti: 12 costolette di agnello, con costole allegata rametto di rosmarino fresco Una foglia di alloro 4-5
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Lepre con la zucca
Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1 ora, 30 minuti Tempo totale: 1 ora, 60 minuti Ingredienti: Una lepre piccola, spellata e tagliata a pezzi (scartando la testa) 350 g di polpa
Leggi tutto... »Cotoletta alla milanese
Tempo di preparazione: 10 minuti Cook Time: 10 minuti Tempo totale: 20 minuti Ingredienti: 4 costolette di vitello con osso 2 uova sbattute 1 / 2 tazza pangrattato finemente tritato, leggermente tostato nel forno 3
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Lardo
Il lardo è grasso spesso con alcune striature sottili di carne rossa, curata con erbe, pepe e sale. Il lardo più conosciuto in Italia viene da un paese chiamato Colonnata, arroccato su un costone
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Petti di pollo con zucchine
Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 60 minuti Ingredienti: 4 petti di pollo senza pelle, del peso di 400 g in tutto 250 g di zucchine, tagliate a
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Cotolette di pollo ai funghi
Per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Cook Time: 40 minuti Tempo totale: 70 minuti Ingredienti: 2-3 petti di pollo senza pelle, per un peso complessivo di circa 800 g 3 tuorli 3
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Involtini di Pollo al Prosciutto
Per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Cook Time: 35 minuti Tempo totale: 55 minuti Ingredienti: 2 petti di pollo senza pelle del peso di circa 2 / 3 libbra (300 g) ogni
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Petti di pollo al formaggio
Per 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo totale: 15 minuti Ingredienti: 2 petti di pollo senza pelle del peso di circa 300 g ciascuno 1 / 3
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Insalata di pollo e peperoni
Per4 persone. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 50 minuti Ingredienti: circa 700 g di petti di pollo senza pelle, 2 peperoni, uno rosso e uno giallo (o
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Spiedini di pollo piccanti
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 8 minuti Marinatura: 2 ore Tempo complessivo: 2 ore, 23 minuti Resa: 18 spiedini di pollo piccante Ingredienti: 1 kg di petto di pollo disossato senza
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